Jeden Dienstag & Freitag werden wir von Familie Nagler aus Birkhausen mit knusprigem Steinofenbrot beliefert.
Bio-Dinkel, Bio-Roggen und Bio-Weizen werden selbst angebaut, gemahlen und zu einem Sauerteig weiterverarbeitet.
Dienstag:
Bauernbrot
(70% Roggen, 15% Dinkel, 15% Weizen)
Freitag:
Bauernbrot
(70% Roggen, 15% Dinkel, 15% Weizen)
Kartoffelbrot
(50% Roggen, 25% Dinkel, 25% Weizen)
Dinkelvollkornschrot
(60% Dinkel, 40% Roggen)
Weitere Brotsorten können gerne bis Donnerstag, 10:00 Uhr telefonisch vorbestellt werden.
- Roggenbrot (100% Roggen)
- Dinkeltoast (100% Dinkel)
- Semmeln (Dinkelmilch / Lauge / Roggen / Emmer)
- Hefezopf (mit / ohne Rosinen)