Frisches Steinofenbrot

Jeden Dienstag und Freitag werden wir von der Familie Nagler aus Birkhausen mit knusprigem Steinofenbrot beliefert.

Dinkel, Roggen und Weizen werden selbst angebaut, gemahlen und zu einem Sauerteig weiterverarbeitet.

Dienstag:

Bauernbrot (70% Roggen, 15% Dinkel, 15% Weizen)

Freitag:

Bauernbrot (70% Roggen, 15% Dinkel, 15% Weizen)

Kartoffelbrot (50% Roggen, 25% Dinkel, 25% Weizen)

Dinkelvollkornschrot (60% Dinkel, 40% Roggen)

Weitere Brotsorten können gerne bis Donnerstag, 10:00 Uhr telefonisch vorbestellt werden.

  • Roggenbrot (100% Roggen)
  • Dinkeltoast (100% Dinkel)
  • Semmeln (Dinkelmilch / Lauge / Roggen / Emmer)
  • Hefezopf (mit / ohne Rosinen)